Sonnenbäder in Ruhl Page, ein Strandclub in Nizza, Frankreich. Kredit: Juliette Charvet
Wenn ich jemandem Rat geben könnte, der eine Reise nach Nizza plant, wäre es der Fall: Niemand läuft gut. Die Tür zur französischen Riviera, die Stadt, wird seit langem als Komplizenschaftsstation in den kleinen Küstenresorts, dem Land des alten resistenten Landes Matisse, Chagall, Baldwin und Fitzgerald, abgelehnt. Meistens denken die Menschen wirklich an Orte wie Monaco und Menton oder Influencer wie St.-Paul-de-Ventnce und die Antibes. O Italien, der nicht in Frankreich ist.
Ein datierter, aber unterhaltsamer britischer Ausdruck über den schönen Flughafen ist, dass sich die Herren nach rechts wenden. Warten Sie auf der rechten Seite auf die Hügel, die von Cipres de Villefranche-sur-mer und den Gipfeln von Cap Ferrat, dem teuersten Bereich des Landes, bedeckt sind. Aber links ist St.-Tropez mit der Yacht übersät, daher ist für einen Fremden ein Stück verwirrter lokaler Soziologie. Wie auch immer, die Nachricht ist klar: Wir fahren entfernt Bel; Wir schweben nicht in der Brücke. Diese Leute sind in der Tat diejenigen, die das Boot vermissen.
Die Kuppel des Negresco Hotel, Blick auf die Engländer der Engländer. Juliette Charvet
Für meinen Flug aus New York habe ich heruntergeladen Marcio schmutzig, schmutzig, Die Komödie von 1988 mit Steve Martin und Michael Caine, die in der schönen fiktiven Enklave von Beaumont-sur-Mer stattfinden. Der Film erinnerte sich an die veralteten Klischees der Stadt: ein Ort, an dem ein Betrüger üppig leben konnte, indem er die Frauen ihres Glücks züchtete. Eine plausible Prämisse, inspiriert von der Geschichte. Im 19. Jahrhundert war Nizza ein Winterziel für die europäische Aristokratie. Als die Franzosen 1936 einen Jahresurlaub eröffneten, wurde es zu einem beliebten Sommerziel und am Ende des 20. Jahrhunderts ein Hafen für Menschen, die gegen bescheidenes Leben allergisch sind (oder in den unsterblichen Worten von Somerset Maugham: ein sonniger Ort für schattierte Menschen).
Zu Beginn dieses Jahrhunderts war Nizza jedoch der Mode entkommen, sowohl mit fordernden Touristen, die nach Exklusivität suchten, als auch mit jungen Europäern, die sich mit dem Platz ihrer Eltern verbanden. Jetzt dreht sich die Flut wieder. Neue Hotels, Restaurants, Geschäfte und Bars, die aus Enthusiasten -Enthusiasten bestehen und von gut bekannten Kunden besucht wurden, haben begonnen, das Rampenlicht abzulehnen.
Das Juwel der Krone dieses erneuten Glamour ist ein Hotel im Kloster, ein Hotel mit 88 Zimmern und Mönchszimmern, das in einem alten Kloster des 17. Jahrhunderts veranstaltet wird. Das Grundstück in Castle Hill in der Altstadt der Stadt wurde seit den 80er Jahren vernachlässigt. Vor ungefähr 10 Jahren besuchte Valéry Grégo, ein Finanzier, der ein Hotelier geworden ist, das Gelände auf Antrag des Bürgermeisters von Nizza. Grégo war so inspiriert von der historischen Struktur, dass er letztendlich seine Hotelsammlung im Geschäft in Frankreich verkaufen würde und im nächsten Jahrzehnt das Kloster und sein Land von 2½ ACRI sorgfältig restauriert hätte.
Das Mittagessenraum des Joia House. Juliette Charvet
Nachdem ich das Hotelfeld betreten hatte (mit vier Gebäuden, ist es eher ein Campus), überquerte ich einen Steingang in einem Innenhof, der von Gärten auf verschiedenen Ebenen umgeben war, und erhielt einen Madelein, der gerade an der Rezeption gekocht wurde. Dann wurde ich vor der Bäckerei, der Bibliothek und dem Apotheker vor Ort (ja, Apotheke) von einem der Hotelangestellten, der erklärte, dass seine Uniform - Baumwolle vom Kopf nach Oxblood - eine Hommage an die besuchenden Nonnen war, die einst im Grundstück lebten. Meine Toursuite präsentierte Fenster, die von allen Seiten geschlossen wurden, die geöffnet wurden. Ich zwang dich, lehnte mich auf die obere Hälfte meines Körpers in der Nähe des Fensters, suchte die eleganten Dächer und in der Ferne einen Ultramarin -Ozeanstreifen. Das, Ich dachte, ich Es ist eine Aussicht mit einem Raum.
Da Sinistra: Una Veranda All'hôtel du Kloster; In Governant All'Hôtel du Kloster. Juliette Charvet
Hotel du Kloster Das strenge Design ist eine weitere Anspielung auf die Funktion des ursprünglichen Gebäudes mit unprätentiösen Möbeln und großzügiger Verwendung des Maulwurfs. Jede Leuchte und jede Konsistenz - ob es sich um das ECRU -Sofa oder das schwere quadratische Esstisch handelt - eignet sich genau für den Raum, und besondere Details wie frische Blumen, Accessoires und Vintage -Bücher bieten eine dekorative Note. Als ich meine luftige Suite erkundete, stellte ich fest, dass ich eine neue schöne und alte Schönheit in meiner Handfläche halten konnte: die kleinen Balsame und Lotionen von Verstoß gegen Azzi Glasser und Pistacchio Maripan des 200 -jährigen Gebäckhauss Auer.
Er kortiles All'Hôtel du Kloster. Juliette Charvet
Nice itself dates back to 350 B.C., and many establishments mix the past with the present. But I don’t know that I’ve felt the imprint of the old and the new in a city as clearly as I did during my stay at Hôtel du Couvent. And to make it extra apparent that I’d arrived at Nice’s hotel of the moment: I had taken a surreptitious picture of a fashionable couple in business class who deplaned ahead of me (her with a softened Goyard tote, him with some manner of satchel I was sure I could sell for rent money), only to see them again, sharing a bottle of rosé in the courtyard as I left to explore the old town.
Der vielleicht überraschendste Aspekt der neuen raffinierten Energie von Nizza ist der Ort, an dem sich diese Energie konzentriert: Im touristischen Herzen von Old Nizza, mitten in den Souvenirläden, zusammen mit den Street -Künstlern, die jeden Atemzug spielen, den Sie für die E -Gitarre machen, spielen. Es gibt neue schöne Restaurants wie Lavomatique , acht Preise mit Sitzplätzen in der Bar, in der spät in der Nacht dreißig Kunden von etwas auf der Straße gießen, sich unterhielten und lachen, nachdem sie kleine vegetarische Gerichte konsumiert haben. ODER Nervenkitzel , ein Gletscher- / Kaffee- / Konzept -Store, der von ehemaligen Co -Mitarbeitern gestartet wurde, die ein Entgiftungssorbet (Kiwi, Apfel und Spinat) diente. ODER Marinetta , ein brillant Ofen Dass ich drei köstliche Morgen in Folge für sein Zimtbrot besuchte. Ich kombinierte sie mit Kaffee von Nur Kaffee , der seine biologischen Gemische bröste.
Von links nach rechts: Ein Wohnbereich im Hôtel du Couvent; Frühstück im Hotel. Juliette Charvet
Es gibt auch Geschenke von sorgfältig veröffentlichten Geschenken wie Öffentliche Schätze , was zu einer neuen schönen Institution geworden ist. Wir glauben an die Erneuerung des historischen Zentrums, sagte Nicolas Barbero, Mitbegründer des Ladens in Cannes, etwa eine halbe Stunde nach Westen. Jeden Winter reisen Barbero und sein kommerzieller Partner Antoine Bourassin durch das Land, indem sie französische Produkte (Kerzen, Sandalen, Kisten mit Kisten) auswählen, die ihrem Geschäft ein Gefühl der Versammlung genauso viel Naturschutz verleihen. Viele Hersteller dieser Artikel sind jahrhundertelang im Geschäft. Von außen ähneln die öffentlichen Schätze einem Spiel eines Wes Anderson -Films. Von innen befasst er sich mit dem, was Barbero das wahre Restaurant nennt, mit einer Geschichte hinter jedem französischen Artikel.
Barbero bemerkte auch, was er die Rückkehr des guten Tourismus nennt - Besucher, die die Authentizität von Nizza jenseits der sonnigen Strände schätzen. Er schreibt nicht nur die Dynamik der Stadt nach der Pandemie zu (als viele Pariser nach Süden in die Stadt zogen), sondern auch Müdigkeit mit über-zehn Zielen. Sehen Sie Leute, die nach Ibiza, Mykonos und Kroatien gehen, und okay, sagte er. Aber vielleicht sind sie langweilen, 200 Euro für einen Sonnenuntergang zu zahlen, fügte er hinzu und bezog sich auf die Clubs des Strandes, die einige Inseln im Mittelmeerraum sind.
Die alte Stadt von Nizza. Juliette Charvet
An diesem Abend beschloss ich, den Sonnenuntergang kostenlos zu betrachten, während ich in den Warnungen der Briten mit der legendären rosa Kuppel ging Ich lehnte ab Hotel in der Ferne. Ich nahm einen Platz im Freien in Babele Babel, einem mediterranen Kaffee und einer Weinbar, die Snacks wie Patatine Houmous und Kichererbsen serviert. Hinter mir hörte ich ein paar Freunde über die zwanzig Jahre und sprach über Musik und Klang, um auf die Räder des Russen zu klicken und über ein Speakeasy in einer Kirche zu diskutieren. Nach einer Debatte beschloss ich, mein schreckliches Französisch einzusetzen: Begnadigung? Kirche? Bar? Was?
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Ja, ich hatte natürlich gehört. Die Kirchen von Nizza ziehen auch eine jüngere Menge an und haben eine solide Präsenz von Instagram. Als ich in das Steinschiff des St.-Jacques-Le-Maur eintrat, beobachtete ich den Preis des Hauses Gottes wie gewohnt: die gebrochenen Barock-Fresken, die Statue eines Heiligen, einige Serien-Seelen am Ende des Abends der Bänke. Ich wollte gerade gehen und dachte, ich hätte einen schlechten Platz, als ich eine achtundzwanzigjährige Nelke hinter einem Samtvorhang neben dem Altar entstanden sah. Einer von ihnen hat visuellen Kontakt mit mir hergestellt, lächelt und drückt das Auge. JA, Sagte er, Das ist . Durch einen anderen Schritt kam ich schließlich an Die Bethel , eine Bar im Hof der Kirche. Es gab Scheinwerfer über dem Kopf, ein Schachspiel in der Ecke, das von Candelabra und älteren Freunden beleuchtet wurde, die Wein tranken. Eine Pariser Rave -Szene war nicht, aber in dieser gesunden Bar (kein harter Alkohol) war etwas faszinierendes, das eine Menge mit mehreren Multigneration anzogen.
Von links nach rechts: schönes Liebeshotel; Paloma Beach, östlich von Nizza in St.-Jean-Cap-Ferrat. Juliette Charvet
Die Wahrheit ist, dass wir unsere Hände leer lassen, wenn wir nach einem übertriebenen Glamour oder dem Pariser Kulturwolke suchen. Es ist eine Stadt, die immer ihre Meeresbeine als Hoch -End -Touristenziel bekommt - oder eher die Seebeine wiederhergestellt. Aber gut interessiert sich nicht für Nachahmung. Er ist daran interessiert, das zu übernehmen, was ihn unverwechselbar macht.
In diesem Sinne ist neue Hotels wie Mama Shelter schön, Hotel Amour schön (aus dem geliebten Pariser Kanal) und Hotel Love Beach (Die gleiche Marke, näher am Ufer) wurde geöffnet. In der Zwischenzeit belegen junge Köche regionale Gerichte mit köstlicher Wirkung. Das elegante und akribische Schmuck Es ist ein ausgezeichnetes Beispiel. Das Restaurant kombiniert Aromen aus ganz Frankreich, insbesondere der einheimischen Champagner von Chefkoch Julien Pilati und Brittany seiner Frau Laetitia. Der Stern der Käseplatte war eine cremige Ecke von Korsika. Das Lieblingsofenbrot des Paares wird verwendet, um den Appetit wirklich zu öffnen, wie Julien erklärte. In den schönen, die meisten Gerichte in hoher Küche sind ein regionaler Schmelzweg (denken Sie an Olivenöl anstelle von Butter), aber an Maison Joia ist die Erfahrung transparent. Hinweis: Das Abendessen in dieser leichten Schachtel eines Raums mit seinen einfachen Blumenblumen ist ein bisschen wie auf dem Set eines Zimmers in einem Restaurant. Aber der Leser, ich habe nicht gelitten. Vielleicht wird Maison Joia im Laufe der Zeit dem internationalen Favoriten beitreten Agitatoren Auch in Nizza, der 2021 einen Michelin -Stern erhielt.
Von links nach rechts: Das Restaurant auf dem Dach des Anantarara Plaza Nice Hotel in Frankreich; Die Promenade des Anglais. Juliette Charvet
Am späten Morgen später (es stellt sich heraus, dass Alkohol den gleichen Effekt auf den Körper hat, auch wenn ich ihn in einer Kirche verbringe) schwamm ich im Rabbit -Pool des Hotels, eine spektakuläre Oase auf den Gärten. Ich habe daher den besten Niçoise -Salat meines Lebens konsumiert ( Waren die grünen Zwiebeln? Ich dachte später und vergrößerte das Foto, das ich machte) im Schatten eines Olivenbaums. Dann verabschiedete ich mich und umhüllte meine Taschen für eine ganz andere Sicht auf die Stadt.
Von links nach rechts: Gegrilltes Huhn mit rotem Kuri -Kürbis und Ambomatique Ambo -Sauce; Die Außenseite des Restaurants. Juliette Charvet
Das schöne Hotel Anantara Plaza, das ein wunderschönes Ära -Gebäude aus dem Jahr 1848 besetzt, fühlt sich weit entfernt von einem alten Kloster. Das Hotel und das Spa von 151 Zimmern wurden im Jahr 2022 erneuert und hatten ein Restaurant auf dem Clublike -Dach, in dem ich die Flugzeuge am schönen Flughafen landen konnte. Sie können fast Ihren Bauch kratzen, scherzte Gaudéric Harang, den CEO.
Die Geschäfte werden ebenfalls erneuert, fügte er hinzu und machte eine Geste entlang der Reihe des Luxusladens, zu dem Hermès, Chanel und Louis Vuitton gehörten. Sie spiegeln die Erhebung des Luxus und das, was die Stadt zu bieten hat. Obwohl es eine präzise Metrik der kommerziellen Popularität von Nizza ist, wurde es für jemanden verschwendet, der bis vor kurzem Zoomait auf den Fotos von grünen Zwiebeln auf seinem Handy. Ich war neugieriger als seine Lieblingsorte vor Ort, weil er der gleiche Ort ist.
Von links nach rechts: Fanny Vedreine und Louis Girodet, Besitzer des Fanfan Juliette Charvet
Ehrlich gesagt ist die Menge kleiner und ausgezeichneter Restaurants in der Altstadt verrückt, sagte Harang und mag ich auch Institutionen wie Das kleine Haus . Nicole Rubi, der Besitzer, ist 80 Jahre alt. Aber schön ist immer noch ein Zentrum. Hier zu sein bedeutet, die Stadt so zu benutzen. Sie müssen erforschen.
Ich verbringe jeden Sommer in Südfrankreich - dies sind die 15 schicken Stile, die ich immer immer anstrengte, von 30 DollarEin guter Punkt, wenn es einen gab. Köstlich wie das Pflügen des Neuen in jeder Stadt kann es den Schaum eines Cappuccino konsumieren und Kaffee starten. Ja, es war Zeit, diese Ratschläge, die von Freunden, die herumgegangen waren, gut abzuziehen. Verbringen Sie einen Tag in St.-Paul-de-Ventnce. Gehen Sie in die Kapelle von Matisse. Setzen Sie sich auf die gleichen Barhocker, auf denen Picasso zusammengesetzt ist Die goldene Säule . Finden Sie Chagalls Grab, also sehen Sie so viel Kunst aus der Mitte des Jahrhunderts bis zu Maeght Foundation Dass Sie sich nicht an eine Zeit erinnern, in der Sie die Kunst der Mitte des Jahrhunderts nicht betrachten.
Von links nach rechts: Giacometti -Skulpturen außerhalb der Maeght Foundation; Schauen Sie sich einen Chagall bei der Maeght Foundation an. Juliette Charvet
Dies bedeutet nichts von den Vorzügen eines Tages, der an den besten Stränden der Region aufgewendet wird. Ich bin an der diskreten Paloma -Plakette am Cap Ferrat teil, zu dem der Blau- und Weißbusse VW Transport Beach am Strand des Touristenhafens. Oder das Nummernschild von Mala, mehr Osten auf der Knoblauchkappe, wo ich einen älteren Mann sah, der das Wasser verdiente, dünne Zigaretten rauchte, während eine funkelnde Bikini -Frau einen Regenschirm in den Felsen drehte, als würde er ein Loch in der Erde langweilen. Die vielleicht einzig bemerkenswerte Veränderung in der berüchtigten schönen Kultur des Strandes ist eine Verringerung der Topless, teilweise dank der vorherrschenden Anwesenheit der Kamerafelefone. Aber schön, es ist ein aufregender und aktueller Ort, um nach den Klassikern nach Hause zu gehen.
In der letzten Nacht, mein Magen voller Hummerrollen Miniatur aus dem Restaurant am Strand Die Eden Plage Mala , Leder in der Sonne durchnässt - nimm es, ein anti -merisches Gesicht - ich saß für ein Glas natürlicher Wein in Fanfan
Von links nach rechts: Ein Meerblick vom schönen Hotel Anantara Plaza; Das Hotelzimmer. Juliette Charvet
Wir kamen drei Monate vor Covidid an, sagte Vedreine und sammelte ein Glas deutsches Riesling namens Space Dream. Wir dachten: Okay, wir haben keine Freunde und keine Verbindung. Aber wir haben hier eine solche Gemeinschaft gefunden. Zusätzlich zur Regie der ENS -Bar ist Vendreine eine neue Mutter und ein Schriftsteller, der sich auf Feminismus und Kunst konzentriert. Ich fragte mich, ob ich nie die Energie für mich verloren habe.
Von links nach rechts: Anantara Plaza Wunderschönes Hotel; Ein Gästezimmer im Hotel. Juliette Charvet
Wie er sagte, schauten wir auf unsere Schultern, um den Ansatz von drei eleganten Amerikanern zu sehen. Einer von ihnen schnappte sich sein Gesicht von seinem Handy, dem Geräusch ist peinlich, verloren zu sein und zu sündigen, weil er das verliert hat, wonach er und seine Freunde gesucht haben: Fanfan JA, Das ist .
Von links nach rechts: Platzieren Sie Charles Félix in die alte Stadt von Nizza; Ein Dessert in Maison Joia. Juliette Charvet
Eine Version dieser Geschichte erschien zum ersten Mal im August 2025 Anzahl von Reise Unter dem Titel 'Beaude Dreams . ''
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