Ein Engländer, ein Rumänischer und ein Malteser betreten eine Bar. Dies ist nicht der Beginn eines schlechten Witzes; Es ist der Beginn eines typischen Sommerabends in Hermoupolis, der majestätischen Hauptstadt von Syros und allen Inseln der Zylades. Das Meer und die Horizontlinie stürmen die helle Rose, während sich die Dämmerung über dem Bar-Restaurant von Aristides Dach, einem Hotel im aristokratischen Dampf Dampf, niedergelassen hat. Englisch, ein Dokumentarfilmleiter, hat ein Sommerhaus daneben. Rumänien leitet eine Yachting -Firma auf der Insel und die Gentleman Maltais arbeitet für das Europäische Parlament, kehrt jedoch jeden Sommer nach Syros zurück. Abgesehen von einer gemeinsamen Liebe zu dieser eigenwilligen Insel, die sie vereint, ist ihre Vermieterin Oana Aristide.
Mit seinen turbulenten Locken und lustigen Witzen ist Oana nicht der typische Hotelier. Seit er nach Syros zu einem Flügel und einem Gebet zog (sie und ihre Familie mussten einen starken Darlehen für die Finanzierung ihres aufstrebenden Hotels abschließen), hat sie alle und alles gelernt, was sie verdient, auf der Insel bekannt zu sein. Es gibt den Optiker, dessen Ahnenhaus einen Ballsaal und Kronleuchter mit Kerzen, den Arzt mit Pavoni und ein Kino im Freien auf seinem getrennten Feld und dem Immobilienmakler, der wie viele Einwohner auch ein erfahrener Musiker ist, einen Ballsaal hat.
Von links nach rechts: Tinos, eine der neun Suite des Hotels Aristide; Blick im Innenhof des Hotelgartens. Marco Argüello
Im 19. Jahrhundert war Syros der reichste Ort in Griechenland und Architektur zeigte es, sagte Oana zu mir. Es ist kein Strand oder eine Insel der Feier. Es handelt sich um eine Insel der Kultur. Mit einer animierten Szene, die das ganze Jahr über durch eine Gemeinde von Beamten und Studenten gestärkt wurde, war der Tourismus noch nie mehr als eine Schlüssellinie. Es gab einen Plan, einen internationalen Flughafen zu bauen, aber es wird gesagt, dass die Bewohner von Syros absichtlich, dass die Strecke zu kurz für Charterflüge zu kurz gemacht wurden, die Strecke zu kurz gemacht haben, um Charterflüge nicht zu kurz zu machen.
Im 19. Jahrhundert war Syros der reichste Ort in Griechenland, und die Architektur hat ihn gezeigt. Es ist kein Strand oder eine Partyinsel. Es ist eine Insel der Kultur.
Obwohl Syros weit davon entfernt ist, sich auf die benachbarten Inseln von Mykonos und Páros zu verpflichten, zieht er Reisende auf der Suche nach authentischen Alternativen zu übermäßigen Zielen an. Im Jahr 2019 begrüßte Griechenland einen Rekord von 34 Millionen Besuchern, aber wie überall nahm der Tourismus während der Pandemie einen ernsthaften Schlag (die Zahlen nahmen im Jahr 2020 um etwa 7 Millionen). Prognosen sind für 2022 dynamisch, Entwickler, die sich vorstellen, um eine größere Nachfrage zu befriedigen. Ein halbes Dutzend neuer Hotels eröffnet in diesem Sommer nur auf Santorini, darunter das erste Nobu -Hotel in Griechenland, ein Hyatt mit 59 Schlafzimmern und ein Blue Resort Radisson. Der W -Kanal wird in Kürze sein griechisches Debüt im Rahmen einer Sammlung von Stationen in hoher Ebene in der Peloponnesis geben und von einem orientalischen Mandarin im Jahr 2023 erreicht.
Von links nach rechts: Nachmittagssonne im Zimmer Nr. 1904 im Hotel aus den 1900er Jahren; Moody Blues in einem Gästezimmer. Marco Argüello
Aber schauen Sie über diese internationalen Marken hinaus und Sie werden feststellen, dass die am wenigsten bekannten Inseln von kleinen, bewegenden Immobilien verkleinert werden, die viel mehr persönliche Erfahrungen bieten. Letzten Sommer habe ich drei dieser Hotels auf drei sehr unterschiedlichen Inseln besucht: Aristide auf Syros; Der Hahn, ein Ruhestand mit geringer Auswirkungen auf die Antiparos; Und 1900 Hotels, eine Zuflucht von vier Teilen auf Symi weit weg. Obwohl jede Immobilie eine eigene Persönlichkeit und ihren unterschiedlichen Hintergrund hat, sind die drei in der Landschaft und in der Gemeinde verankert und alle werden zum ersten Mal von Hoteliers geleitet, die von der Leidenschaft als von Gewinn mehr motiviert sind. Da die Eigentümer an allen Aspekten der Operationen beteiligt sind und Jahre damit verbracht haben, das Ziel zu kennen, das Gefühl, dass ich ein besonderer Gast war und nicht eine andere Zimmernummer.
Sie brauchen Chuzpah, um während einer Pandemie ein Hotel zu eröffnen. Wenn sich das Hotel in einem historischen Bezirk auf einer kleinen griechischen Insel befindet und Sie keine Erfahrung in der Gastfreundschaft haben, könnten einige es Wahnsinn nennen. Aber genau das taten die Schwestern von Oana und Jasmin Aristide. Wir haben uns in Syros verliebt und wollten ein bescheidenes Ferienhaus kaufen, sagte Oana. „Aber als wir dieses Haus sahen, haben sich unsere Böden verändert. Ich denke, wir waren nur naiv genug, um es zu nehmen. Es dauerte vier Jahre und ein tiefes Eintauchen in die Launen der griechischen Bürokratie, um den im Hotel im Hotel verlassenen neoklassizistischen Palast mit neun Suiten zu verwandeln.
Von links nach rechts: Die Arbeit der ursprünglichen Fliesen in der Kirki -Suite im Aristide Hotel; Klassische Dekorationen im Stil der Levadia. Marco Argüello
Oana hat weich mit einer Stimme, aber nicht mehr aufzuhalten, und hat eine Karriere als Ökonom in London verlassen, um das Projekt zu verwalten. Um ihm bei der Finanzierung zu helfen, arbeitete seine Schwester Jasmine lange Monate als Ersatzarzt in der schwedischen Arktis. Mit griechischen Vorfahren, rumänischen Yemeni-Filiation und einer Ausbildung, die sie als Flüchtling von Siebenbürgen nach Schweden brachte, sind die Aristida-Schwestern kosmopolitisch als ihre adoptierte Insel.
Fast die Hälfte der Syros -Bevölkerung ist Cattolica, ein dreikokales Erbe der venezianischen Besetzung, das im Mittelalter begann. Während des griechischen Unabhängigkeitskrieges (1821-1832) vermieden die intelligenten Bewohner, Seiten einzunehmen und den Status der Insel in der Ägäis neutral und reich zu gewährleisten. Während die rebellischsten Inseln von den Osmanen zerquetscht wurden, flohen von den reichen Kaufleuten Banker und Geschäftsleute Syros. Sie haben eine fast zu ehrgeizige Stadt für diese kleine Insel verlassen: ein Marmor -Bürgersteige, palatile Gebäude und neoklassische Quadrate, sagte Oana mir ein Glas lokaler örtlicher Wein und eine Auswahl von Käse mit Radfahren im verborgenen Garten des Hotels.
Von links nach rechts: Die Terrasse des Daches des Hotels Aristide, das das Ägäische Meer überblickt; Ein Wohnbereich im Hotelzimmer. Marco Argüello
Die Schwestern werden für lokale und nachhaltige Produkte in Aristide fördern. Es gibt auch eine erfrischende Farbe von Farbe im gesamten Hotel: Die boomenden Decken sind weiße, senf-, türkisfarbene oder rosa Gemälde. Jede Suite hat ihren Namen von einer anderen Art von griechischem Marmor, der die Wirkung in den Badezimmern verwendete. In Keramikgläsern sind zu Aloe und Barbarism Feigen zu Tooeletta -Artikeln (die Schwestern haben beschlossen, keine individuellen plastischen Themen im Hotel zu schaffen). Das zeitgenössische Abendessenmenü ändert sich jeden Tag, wie in der Saison im biologischen Garten des Hotels und alles, was ihr Lieblingsfischer bringt, mit sich bringt.
Während eines langen Wochenendes mit Sybrarier teilten Oana und ich die dekonstruierten Gerichte Vor Garten und botanische Cocktails a Théose , eine kleine Bar in der mittelalterlichen Festung von Ano Syros. Mein Lieblingsessen war Iliovasilema , wo der Schneebesen Balayage Es wird mit ruhiger Tinte gemischt und der Reißverschluss wird auf der geräucherten Aubergine serviert.
An einem dunklen Abend zeigten uns Maria Krina, Küchenchef und Herbalistin im Allgemeinen zart, wo wir das Solarfestival und das Saint John Sea Festival am Rocky Shore in der Nähe seines Chalets finden. Also, zusammen in seiner Küche im Freien zu kochen, fügten wir unsere Zutaten für lebendige vegetarische Gerichte hinzu, die nichts von der typischen Tavernenfutter haben.
Von links nach rechts: Ein Blick auf Gialos, den Haupthafen von Symi und die unbewohnte Insel Nimos; Eine traditionelle Kalkskala in Gialos. Marco Argüello
Sie können sich live fühlen Rebetiko (IL Blu Greco Greco il Cui Padrino, Markos Vamvakaris, Era da Syros al Meraviglioso Bistrot Das Kelleranalogon . Anstatt alte Ruinen zu erkunden, können Sie eine Nacht in einer verlassenen Textilfabrik besuchen Hermoupolis Erbe , eine nicht profitierende Organisation, die sich der Erhaltung der berühmten Vergangenheit der Insel widmet. Was Syros wunderbar ist - und in der Tat Aristide - ist, dass die alten und neuen Kollisionen auf überraschende und köstliche Weise.
Hotel Arist : Syros ist zwei Stunden von Athen durch eine Hochgeschwindigkeitsfähre entfernt.
Von links nach rechts: Die neuesten Marmor -Endungen im Badezimmer der Naxos Suite; Indem Sie einen Pier in Hermoupolis, der Hauptstadt Syros, mit der Kirche Saint-Nicolas im Hintergrund eintauchen. Marco Argüello
Auf den ersten Blick könnte Gialos, der schöne Hafen von Symi, eine Miniaturversion von Hermoupolis sein. Niveau des neoklassischen Hauses in jedem Schatten von Ocker und Terrakotta, ähnlich einem Amphitheater, vom Hafen. Viele von ihnen wurden im 19. Jahrhundert gebaut, als dieser Punkt des Ägäischen Meeres dank Taucher auf der Insel zu einem reichhaltigen Geschäft wurde. Sie änderten den Boden des Meeres in Kombinationen des mechanischen Tauchens, lokal unter dem Namen bekannt Skafandra - Eine deutsche Erfindung, die von einem Seemann namens Fotis Mastis auf die Insel gebracht wurde. Keiner der einheimischen Männer war ziemlich mutig, das Kostüm zu versuchen, bis die schwangere Frau aus Mastoridis, Evgenia, den großen Schritt unternahm. Es war ein Wendepunkt für das Glück der Insel, sagte Dimitris Zographos, ein Architekten auf der Mission, Symis Erbe zu bewahren.
Letztes Jahr hatte Zographos einen langen Traum: Er mietete das Herrenhaus an den Kai, den Mastidis für seine Familie baute, und in den sechs Monaten hatte er das verlassene Eigentum in eine glamouröse, aber informelle Rente verwandelt - eine ohne Empfang, ohne ein Restaurant und ohne Service. Kunden können sich selbst helfen, Kaffee und Kekse im Wohnzimmer oder Getränke in einer Bar auf der Landung zu trinken, wo die Musiker einst die Besucher in Abendkleid trennten. Die Terrasse im Obergeschoss ist mit farbigen Teppichen und Terrassenstühlen verziert - vordere Sitze für einige der besten Leute, die sich das Mittelmeer ansehen. Pede Blue and Green Duske, die vier Suiten haben jeweils einzigartige Details wie Originalbetonfliesen oder aufwändige Deckengemälde, die durch Thonet -Stühle oder alte Kleiderschränke kompensiert werden.
Von links nach rechts: Klettern auf einer Terrasse im Hotel aus den 1900er Jahren auf der Insel Symi; Nanou Beach, an der östlichen Küste von Symi. Marco Argüello
Wie die meisten Griechen ist Zographos ein außergewöhnlich gewichteter Gast. Trotz meiner schmerzhaften Ankunft am Morgen am Morgen begrüßte er mich aus der Fähre und brachte mich die Promenade entlang und hielt alle paar Meter an, um die Fischer, die Besitzer des Kaffees und die Besitzer italienischer und französischer Chic zu begrüßen. Symi zieht Menschen an, die Schönheit, Landschaft und Raum schätzen, sagte er.
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Le ministère grec de la culture a déclaré que l'ensemble de Gialos est un monument historique en 1971, et l'île est protégée par trois ordres de préservation différents. Quatre-vingt-neuf pour cent des terres sont classées comme forêt, et nous ne sommes pas autorisés à y construire, a-t-il noté. Donc, ce que vous voyez aujourd'hui n'est que ce n'est pas très différent de ce que vous pourriez voir dans cent ans.
Livadia Beach, auf Antiparos, dass Gallo -Kunden mehr oder weniger für sich haben. Marco Argüello
Zographos hat weder ein Auto noch einen Führerschein. Sie brauchen keine Räder auf Symi: Die Hauptstraße wird im Kloster Palotmi gewonnen, ein Ausflug von einem beliebten Tag von der nahe gelegenen Insel Rhodes. Panormite ist beeindruckend, aber es gibt viele weitere entfernte Klöster, die in Zedern- und Zypressenwäldern tief versteckt sind.
Wenn es für Exkursionen zu heiß ist, ist der beste Weg, um zu erkunden, auf dem Boot - ob es sich um eine Küste handelt, eine Yacht, a lahm Chartene auf der Türkei Costa in der Türkei oder einem der Wassertaxis, die die schillernden Strände an der Ostküste bedienen. (Nanou, mit einem Stamm dreister Ziegen und einer Strandhütte, die gebratene Garnelen serviert, ist etwas ganz Besonderes.)
Ein Blick auf eines der 16 Villen mit jeweils ein privatem Schwimmbad. Marco Argüello
Obwohl Tausende von Yachten jeden Sommer um Symi ankern, gibt es immer noch Mängel, bei denen Sie in Einsamkeit dünn sein können. Zographien können einen Skipper organisieren, um Sie zu verlassen. Er könnte dich sogar mit einem Blick auf sein Boot mit einem Halt zum Mittagessen in seiner Lieblings -Taverne am Toli -Strand nehmen. Dafnes . Diese Seite der Insel sei vollständig entwickelt, sagte er. Es ist wie Griechenland in den 1960er Jahren.
1900 Hotel : Symi ist eine Stunde der Rhodes -Fähre, die durch interne Flüge serviert wird.
Es war eine Runde, sagte Athanasia Comninos, CEO und Gründer des Hahns. Vor zehn Jahren kletterte Comninos mit seinem Baby und seinem besten Freund auf die kleine Insel Antiparos, müde von Mykonos und müde Leben. Die einzige Tochter eines Griechischen Sendungen hatte nach einer schmerzhaften Scheidung ihr Gefühl der Behandlung verloren. Antiparos fühlte sich sofort wie zu Hause, sagte er mir. Es ist eine Insel, auf der Sie sich entspannen können. Sie können feiern oder verschwinden.
Das Gallo -Spa, bekannt als die Heilung von Maison de la. Marco Argüello
Der Hahn ist der Ort, an dem Sie aus dem Radar gleiten können. Sechzehn Villen, die in der örtlichen Steinmischung auf den Hügeln gebaut wurden, die von der Sonne mit Blick auf den leeren Scan der Bucht von Livadien verbrannt wurden. Die Innenräume sind geräumig, aber kostenlos, eine stille Symphonie natürlicher Materialien. Coq Life wird außerhalb von außerhalb dessen durchgeführt. Jedes Haus hat einen privaten Schwimmbad, der von Blumensträuchern umgeben ist, in denen die kleine Nische aus gelben Brustvögeln. Die Grüße der Sonne und der Klangheilungssitzungen finden in einem Pavillon im Freien statt. Eine Art und Khaki, die in Sneaker -Vans gekleidet sind, werden ein Picknick mit dem Glückwunsch am Strand mitbringen, das für Blutungen perfekt fehlt. In Twilight bewegen sich eine schöne, aber diskrete Menge in Samtruhen und modellierten Kaftanen mit dem Hügelkopf in Richtung der Bar, die den Sonnenuntergang überblickt und für die Elemente offen ist. Nachts können Sie Millionen von Sternen sehen.
Der Hahn ist der Ort, an dem Sie aus dem Radar gleiten können. Coq Life wird außerhalb von außerhalb dessen durchgeführt. Jedes Haus hat einen privaten Schwimmbad, der von Blumensträuchern umgeben ist, in denen die kleine Nische aus gelben Brustvögeln.
L'idée n'était pas de déranger mais de préserver le paysage, a déclaré Comninos, qui possède une maison d'été juste en face de la vallée. Bien qu'elle ait toujours rêvé d'être un hôtelier, ce n'est qu'après un voyage qui a changé la vie au complexe Chiva-Som, en Thaïlande, que l'idée d'ouvrir sa propre retraite de bien-être sur Antiparos a pris racine. Il a fallu huit ans pour passer de l'idée à la réalité. Tout au long, elle a collaboré en étroite collaboration avec VOIS Architects, une pratique gérée par deux femmes qui possèdent des maisons sur Antiparos et partagent une profonde affection de Comninos pour l'île.
Von links nach rechts: Ceviche im Gallo Restaurant; Ein Aufenthalt im Freien im Hotel. Marco Argüello
Die Antiparos getrennt von der größten Insel des Páros -Arms von einem engen Engpass hatten immer ein leicht rebellisches Gefühl. Die Hippies, die ihn zum ersten Mal in den 80ern entdeckten, sind noch vor dem Campingplatz und unterstützen die Bars der Hafenstadt der Größe eines Bieres. Skandinavische Familien kehren Jahr für Jahr zurück, angezogen von den ruhigen und flachen Beeren: Sie werden sie in den Hängematten finden Meereszeit , eine Bar am Strand von Psaralyki, Mittagessen in der Peramataki Tavern (30-228-406-1211), der den Strand von Soros überblickt oder Sandalen pro probiert A. Kamera , eines der vielen Geschäfte in der Stadt Antiparos.
Unabhängig von dem Stamm des Strandes, zu dem Sie angehören, gibt es die Einfachheit im Leben auf dieser Surbout -Insel, die Sie direkt in die Feiertage in die Stimmung bringt. Sie könnten langsam über den Küchenchef Andreas Nikolakopoulos sprechen, der Sie auf der Bio -Farm des Gallos zeigt (wenn er sein bombardiertes Sockel -Risotto nicht perfektioniert, schreibt er Nachrichten und steigt ein Vintage -Motorrad auf). Buchen Sie eine Reiki -Sitzung mit dem spirituellen Professor für Comninos im Heilungshaus oder bitten Sie ihren Freund Giorgos Marianos (auch bekannt als der Pirat), im Tempel von Apollo auf der einsamen Insel Despotiko zu navigieren. Oder Sie können sich einfach mit einem Glas gekühltem Glas hinlegen und den blauen Himmel betrachten. Auf Antipari ist es weniger.
Les Antiparos Coq : Antiparos ist 10 Minuten in der Fähre von Páros entfernt, die von regulären Flügen (40 Minuten) und Fähren (drei bis fünf Stunden) von Athen serviert wird.
Von links nach rechts: Die Hahnterrasse; Sammeln Sie Produkte im Hotel Gemüse. Marco Argüello
Eine Version dieser Geschichte erschien zum ersten Mal in der Juni 2022 -Ausgabe von Reise unter dem Titel Griechische Trilogie.