Die Verlage enthüllen ihre Lieblings -Lebensmittelziele

Ich sorgto das Elementar das Menü das Coquodaq von New York. Kredit:

Bad / Reise Rachel

Wenn es darum geht, ein Ziel zu entdecken, enthüllen (oder lecker) nur wenige Erlebnisse, wie Sie die Szene Ihres Essens erkunden können. Wir fragten das Reise Team, um die Städte zu teilen, die den stärksten Eindruck ihrer Geschmacksknospen hinterlassen haben, vom Paradies der Straßenküche bis hin zu Gourmet -Hauptstädten. Egal, ob es sich um mutige Aromen oder reiche kulinarische Traditionen handelt, diese Lebensmittelstädte sind diejenigen, die eine dauerhafte Erfahrung für T L. gemacht haben.

Thailand

' Thailand Es ist einer dieser Orte, an denen das Essen selbst das Ziel ist. Als mein Mann und ich vor ein paar Jahren die Flitterwochen im Land der Sauce- und Fischpeppers hatten, las unsere Reiseroute mehr wie ein Menü, unsere Tage und unsere rotierenden Nächte, in denen und was wir gegessen hätten: Die Nudeln auf dem Boot erstreckten sich außerhalb eines Straßenverkehrs in Bangkok; aromatisiert Wunsch at a Chiang Mai recommendation we’d gotten from a local Uber driver; green curry in a countryside cooking class using ingredients we’d handpicked just nearby; a whole, salt-crusted fish with an ice-cold Singha on the beach in Railay; and sweet mango sticky rice, well, anytime we had the chance.

Was bedeutet es, dass die kulinarische Szene von Thailand auszeichnet wird, sind seine Aromen, ja - eine würzige Alchemie aus härtem, süßem, salzigem und würzigem (manchmal gleichzeitig) - aber es ist auch die Zugänglichkeit von absurd gutem Essen. Sie benötigen keine Reservierungen oder ein großes Budget. Einige der besten Mahlzeiten, in die wir in Bananenblätter gewickelt oder in Plastikgläser mit einem Strohhalm serviert wurden. Die Straßenverkäufer sind als führender Anführer verehrt und wir aßen gut, wenn wir draußen auf einem wackeligen Plastikhocker saßen, der einen Tum -Tum verschlang oder in ein nach der Strecke serviertes Michelin -Stern -Restaurant eintauchte.

Eating in Thailand isn’t just for sustenance; it’s about exploring, nourishing not only your stomach, but your senses, from following your nose through a night market or learning to pound curry paste from scratch in a countryside cooking class.'
- Alisha Prakash, Assoziierte Redaktionsleiterin

Lieblingsrestaurant: Genommen , , à Bangkok; Wunsch zu schauen

Essentielle Gerichte: Khao Soi, Som Tum , Thai Pad, Massamans Curry (oder ein grünes Curry, Gelb oder Rot), Fisch, klebrige Reismango

Es ist unmöglich, Ereignisse zu verlieren: Zabb Kochschule E Lee Thai à Chiang Mai; Markt in Yaowarat Road der Bangkok

New York

Was die Reichweite und die Qualität der Küchen betrifft, kann New York nicht geschlagen werden. Natürlich sind Tacos noch nicht hoch wie Los Angeles, aber wo können Sie an Orten wie Usbekistan, Armenien und Äthiopien, an Orten wie Usbekistan eine erste Küche bekommen? Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche japanische, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, japanische Küche, nur Japaner Coqodaq Er ließ mich in die Stadt verlieben. Es sieht jeden Abend aus wie eine Party.
- Denny Lee, Verleger von Artikeln

Paschio -Passage von NYC: Vermeiden Sie ein Restaurant, das Sie nicht trifft, bevor es die volle Party gibt.

Bestes Stück: Das Stück Tairia di Manzo süß Schneiden und schneiden .

Rom

Ein Bild der Sant'amatriana und eine Ausbildung und ein Rettungsbesen in Rom in Italien.

Nina Ruggiero / Reisen

„In Rom konzentriert sich das Leben auf Essen. Von der Espresso -Menge, die sich am Morgen in winzigen Cafés ausbreitet, bis auf lange Nachmittage, die auf Bürgerstisch auf Pasta und Wein verbracht wurden, gibt es keine bessere Möglichkeit zu leben, wenn Sie mich fragen. Centro.
- Nina Ruggiero, Hauptdirektorin des Hauptdirektors

Lieblingsrestaurant: Taverne Trilussa (Es gibt wirklich nichts Besseres als die röfischen Pasta, die direkt aus der Pfanne in einem geschäftigen Trastevere, einem meiner Lieblingsviertel, serviert wird); Pierluigi Für hochwertige Meeresfrüchte und einen beeindruckenden Weinkeller; Weinbar (ein Favorit von Famille Ruggiero); Die Eden Hotel Terrasse ; Imylio Par Francesco ; UND Umschlag und Anntra -Palast

Essentielle Gerichte: Carbonara Spaghetti; Bucatini Alla Amatriciana (mein Favorit; Ich bin eine Tochter von roter Sauce); Tonnarelli -Käse und Pepe; Römische Pizza ( ein Anlauf an Anthony Bourdain); Versorgung (im Wesentlichen ein Reisball mit einem heißen Dampf -Mozzarella in der Mitte perfekt proportional); Und Porchetta (knuspriges Schwein besser als Sandwich gegessen) von der Straße.

Es ist unmöglich, Ereignisse zu verlieren: In Rom müssen Sie zu einem Lebensmittelmarkt gehen, auch wenn es nur zu reisen und die Leute sich ansehen (bereiten Sie sich darauf vor, die lebhaftesten Gespräche zu sehen, die Sie jemals mit Gemüse und Käse gesehen haben). Ich mag Triumphierend in Prati, eines der größten e Fiori Market Campo , einer der ältesten. Testaccio -Markt Es ist etwas weiter entfernt, aber es lohnt sich für Street Food.

New Orleans

Viele amerikanische Städte haben ihre kulinarischen Spezialitäten, aber New Orleans haben eine so ausgeprägte konservierte Küche, die sich von anderen Zielen in Amerika abhebt. Verbessern Sie die Verbesserung des Mikroschnitts von Einwanderern, die im Lebensmittelraum gedeihen. Es ist eine lebendige und atmungsaktive Verschmelzung von Kulturen - Fragileator, Afrikaner, Spanisch und Creele, nur wenige Embleme zu ernennen. Geschäfte, ich habe immer den Eindruck, dass die Stadt eine Geschichte mit jeder Mahlzeit erzählt.
-Sussmita Barral, Editor -in -Intuch

Favoriten Restaurants: Schlagen Sie diese Küche (meine essentielle Lieferung), 34 Restaurant , Lorettas authentische Pralinen (weich E gesalzene Donuts), Acamaya

Essentielle Gerichte: Donuts, PO -Boys, Scisp Fisch alles, Gombo - die Liste ist unendlich

Es ist unmöglich, Ereignisse zu verlieren: Brunch Jazz a Zwei Schwestern E Französischer Kunstmarkt

Taiwan

“Taiwan has one of the most diverse and dynamic culinary scenes in the world because of its political history. The original Taiwanese cuisine is largely native cuisine - there are 16 indigenous communities recognized in Taiwan, each with its own food tracks. Over the centuries, immigrants from the Chinese continent, the vast majority of them in southern China, came to Taiwan for all kinds of reasons: cultivating, fishing E, in Generale, la Maggior parte è venuta a taiwan pro zeltare la Fortuna se non fossero stati in grado di farlo nel continente.
- Mae Hamilton, digitaler Verlag

Favoriten Restaurants: Yu Yu Dong Goose Fleisch, der Fuzhou -Ppper -Bus für Raohes Nachtmarkt, Yuan Fang Guabao , Wangs Brühe , Mao Yuan Und natürlich,

Er muss die Gerichte probieren: Brasato -Schweinezeiger, Tintenfisch Zahnfleisch, frische Bambussprossen, serviert mit süßer Mayonnaise, Daikon -Suppe, Guao Guao, taiwanesisches Eis.

Es ist unmöglich, Ereignisse zu verlieren: Besuchen Sie während Dragon Boot Festival gießen Zong (Auch bekannt als Tamales Chinese); Das Mid -Autumn Festival für Mondkuchen; Und so dass das Mond Neujahr Festivals epischer Ausmaße und unzählige Gerichte hat. Wenn Sie in Taipeh auf mindestens einen Nachtmarkt gehen, empfehle ich es, es zu mindestens einen Nachtmarkt Raohe Nachtmarkt .

Charleston

Charleston è la Città del computer della cucina meridionale. I vantaggi della Carolina del Sud beneficiano di un'incredibile generosità locale di prodotti freschi e frutti di mare, e per centinaia di anni, il mix diversificato di persone che hanno chiamato questa regione a casa ha modellato ciò che ora consideriamo di essere una cucina a sud -est per l'eccellenza del sud -est. Sapori e cucine in questa città della Carolina del Sud.
-Elizabeth Rhodes, Herausgeber -in -chief

Essentielles Gericht: Lokale Meeresfrüchte sind ein Muss. Besucher müssen zum ersten Mal die Krabbensuppe, ein Kochen aus Bass, Garnelen und Müsli, unbedingt probieren.

Ich kann nicht verpassen: DER Klassisches Essen und Wein In Charleston! Die Veranstaltung fährt in ihrem zweiten Jahr und bietet eine unglaubliche Auswahl an internationalen und international renommierten Köchen und Herstellern. Auch gibt es ALS Viele leckere Bissen, die Sie während der tollen Verkostung ausprobieren sollten.

San Miguel de Allende

Tacos und eine malerische Straße in San Miguel de Allende, Mexiko.

Von Gauche nach Droite: Anna Mardo / Getty Images; Immagini Marco Bottigelli / Getty

„In San Miguel de Allende, der Stadt Nr. 1 in der Welt für 2025, sind die Gerichte dort farbig, strukturiert, lecker und dadurch auf eine lebendige Kultur. Die mexikanische Küche ist eines der besten Lebensmittel, die ich beim Reisen mit dem Reisen angeregte.
- KAREMA BEE, der Hauptvisuelle des Hauptproduzenten

Lieblingsrestaurant: Tosvere für Tostadas und Rosenholz San Miguel de Allende auf dem Monddach für eine Mahlzeit mit atemberaubendem Blick auf die Stadt während des Sonnenuntergangs.

Finden Sie ein Dach: Sie können mir später danken. Meine Wahl ist Bakeb.

Essentielle Gerichte: Churros, gegrillte und würzige Margarits!

Gerangel

Egal, ob es auf einem Nachtmarkt vage ist oder für ein langes Abendessen am Grill sitzt, die koreanische Küche ist perfekt zum Teilen und Ausprobieren vieler verschiedener Dinge. Ich habe diese kleinen Gerichte von geliebt Banchan (Daikon, Kimchi, Bohnen und andere marinierte Gemüse) und Reis begleiten fast alle Mahlzeiten; Intelligente Schalen sind auch eine unglaublich angenehme Ästhetik.
-Elizabeth Cantrell, Herausgeber -in -chief

Vernachlässigen Sie die Minimarkets und Kaufhäuser für eine zufriedenstellende Mahlzeit nicht. Vorgesetzte wie Shinsegae, Hyundai oder Kämpfe verfügen über tadellose Catering -Bereiche und Lebensmittelgeschäfte haben frische Lebensmittel, sodass Sie zu einem erschwinglichen Preis essen können.

Essentielles Gericht: Salziges Brot Jayeondo SOGEUMPPANG im Bezirk Seongong in Seoul. Salzbrot ist eine kleine krumme Rolle, ähnlich wie ein Croissant, mit knusprigem Außenbereich (Salzausbruch) und Butter, weich im Inneren. Und auf den meisten Märkten finden Sie kandierte Früchte (Mandarine, Trauben, Beeren) auf einem Stock - ein sehr perfektes Dessert in Bewegung.

Ich kann nicht verpassen: Meine Lieblingsreise in die Reise war es, gebratenes Hühnchen zu essen und Bier und Soju in der Gasse von Nogari Di Euljiro zu trinken, wo die Leute nach der Arbeit kommen und auf Plastiktischen mit Klappstühlen sitzen. Ohne Ansprüche, lecker, ein wenig gestört, sehr lustig. Um eine Vielzahl von herzhaften Snacks zu probieren, gehen Sie zu einem Nachtmarkt in Myeongdong oder Gwangjang. Ich stellte auch fest, dass die Séououl -Kaffee- und Konditor -Szene sehr stark war, besonders im Bezirk Seongong.

Portland, Maine

Malerische Sicht auf den Hafen von Portland in der Maine und eine emblematische Hummerbrötchen derselben Flut.

Von der Offenbaren nach Destra: Denistnyjr / Getty Images; Jess Feldman / Reisen

Die kulinarischen Führungskräfte, die hierher kommen, haben keine Angst vor kreativ. - Jess Feldman, Herausgeber von Special Projects

Lieblings -Portland, Maine, Restaurants:
Marcys Abendessen Zum Frühstück, DER Honey Paw Zum Mittagessen und Gleichgewicht Damit eine hohe Mahlzeit den Tag beendet.

Bester Hummer: Für eine wirklich köstliche Abygost, die mit einer eleganten kulinarischen Erfahrung verbunden ist, gehen Sie zu Gleichgewicht . Für eine entspanntere Atmosphäre und eine nicht -traditionelle Version eines Hummeraufschlags, Eventide Oyster Co. Es ist der Ort für Sie.

Nr. 1 Vorschlag für die Lebensmittelreise für Portland, Maine:
DERre are ALS many great options inside the city, Und it’s easy to feel like you’re missing out on the best ones by not gEting a reservation. I suggest taking a drive along the city limits E trying the seafood shacks by the sea. Some of my favorites are Schwanz Nel Maine E DER Lobster Shack at Two Lights , Sia der Kap Elizabeth, Sia Fisch Bankquine Ein Süd -Portland. Sie sind einfach und wie Neuengland fühlen sie sich wie zu Hause.

Hongkong

«Hong Kong a une tendance de cocktails salés qui me sont obsédés. Pas vos martinis sales typiques. Il abrite également le meilleur bar en Asie (selon 50 Best). C'est aussi un endroit idéal pour les restaurants hauts / bas. Les marchés de rue sont remplis de bouchées amusantes et uniques et la ville est remplie de restaurants étoilés au Michelin.
-Taylor McIntyre, Editore -in -schief der Senioren -Visuals

Lieblingsrestaurant: Chaat , Louise , Und Ho Lee Fooke Für Michelin's Bisse; DER Savory Project , Fremd , Und Elternteil Pro Cocktail

Essentielles Gericht: Nudeln für Hunde (forderte die Form der Nudeln); Trocknen von Eiern; French HK Style Toast; Und die Stellplätze des Straßenmarktes für billige Gerichte

Ich kann nicht verpassen: Strada Night Market , Distrikt Soho

Baltimora

Frische Krabben und Baltimora Krabbensuppe, Maryland.

Lydia Preis / Reisepreis

'While new luxury hotels and white-cloth eateries signal an uptick in Baltimore’s tourism efforts, the city’s culinary roots are deep and longstanding. Eclectic local cuisine draws from Southern soul food, coastal working-class creations, and influences from Polish immigrants. These hearty dishes hit the stomach like a warm hug, perfect for satiating the appetite after a long day of work on the Chesapeake. When you visit Baltimore, come hungry for Old Bay everything and crab served in every conceivable form.'
-Lydia Preis, Herausgeber -in -chief

Lieblingsrestaurant: Kapitän James Landing Es ist seit 1979 ein Favorit des Vertrauens in meine Familie, aber es gibt keinen Mangel an großartigen Optionen wie Steathers L.P. E Faidley Seafood . Für die Ochsen der Fossa - ein weiteres wesentliches Baltimore - direkt zur lokalen Kette Jungs o Geliebte Straßenversiegelung Pionier Um ein rauchiges Sandwich zu verbieten, werden Sie es nicht bald vergessen.

Essentielles Gericht: Krabben. Krabben. Krabben. Die Krabbenkuchen sind zweifellos das berühmteste Gericht von Baltimore. Die Kuchen lassen die blaue Krabbe, der Stolz und die Freude der faszinierenden Stadt, mit einer minimalen Füllung. Aus der Krabbenkrabbensuppe und natürlich nur eine gute Dampfkrabbe wusste Baltimora, wie man das Beste aus seinen markanten Meeresfrüchten macht.

Portugal

“Love, pride and appreciation of gourmets found throughout Portugal were something to whom I immediately connected and that I fell in love. Talking with the inhabitants of each city visited on the history of their country and the food linked to this is an incredibly everywhere where you go, but doing it in one of the oldest countries in Europe has a little more thing. Even being infiltrated with so many history, having some of their most emblematic treats and dishes in progress for over 200 years, Die La Gentilezza E la Facilità delle Persone Sono Davvero Ciò Che Mi Ha Attratto.
- Alessandra Amodio, Herausgeber von Digital Photos

Lieblingsrestaurant: Ich träume immer von dem Steak, das ich hatte Ein Severa , ein traditionelles Haus in Fado im Bairro Alto Di Lissabon District. Sein Rezept hat sich seit seiner Eröffnung nicht von 70 Jahren geändert und von den aktuellen Großeltern gemacht.

Muss est: DERs fruits de mer frais pris quotidiennement, en particulier les gâteaux de morue; Pastelli Belém Emblematisch Sahnetorte ; Piriquita House in Sirtra für a Ginja E um ihre zu versuchen Kissen.

Portland, Oregon

Ein funkelnder Cappuccino eines Kaffees in Portland, Oregon.

Ryanjlane / Getty Bilder

Portland, Oregon, ist ein vielseitiges Paradies - und seine kulinarische Szene repräsentiert ihn allein. Mit seiner Kultur des Lebensmittelwagens, seinen unabhängigen Kaffee und etwa 83 Mikrobirrifikationen ist es nicht überraschend, dass die Westküstenstadt mehr als 12 Millionen Besucher pro Jahr anzieht.
- Jessica Vadillo, Enchanger

Lieblingsrestaurant: Ich landete von Andina , ein peruanisches Restaurant mit unglaublich Nudeln , Salziges Kabel , Und Maniom , sowie Karamellkekse Zum Nachtisch. Für den Brunch empfehle ich es Sprecher , der Brunchpunkt des südlichen Komforts Ihrer Träume.

Nicht zuweisbares Getränk: Mein Lieblingskaffee war weit Schwestern Coffee Company , wo ich eine einfache gefrorene Milch zum Perfektion gemacht habe.

Ich kann nicht verpassen: DERre's no shortage of festivals E events, ALSme including: Portland , Obstweinfest und Marine Portland , Und Feast PortlE, sowie Samstag Portland Market Samstag E der Portland Craft Beer Festival .

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